Walking dinner

Wilt u heerlijk eten, maar niet de hele avond aan een tafel zitten met dezelfde mensen om u heen? Zoekt u een dynamische avond met steeds nieuwe gesprekken, waarbij steeds mooie gerechtjes langskomen? Dan is een walking dinner een fijne invulling van uw avond. Vanaf €62,50 pp serveren we acht gerechtjes per persoon, dit is uit te breiden tot een luxe variant met 12 gerechtjes, met bijvoorbeeld 3 verschillende kleine desserts die tegelijk neergezet worden.

Een walking dinner kan worden verzorgd  voor 10 tot 100 personen.

 

We zijn heel tevreden over de samenwerking met Wouter. Zakelijk zeer fair prijs-kwaliteit. Zijn gerechten waren top-lekker, zeer vers en creatief ge-inspireerd. Onze feestavond met walking dinner, in Charleston outfit, te Kasteel Ter Leyen te Boekhoute, België, met 22 volwassenen die vrij hoge eisen stellen op culinair niveau, was er eentje waarbij we als gastheren geen enkele stress ondervonden. Beter nog we konden zelf optimaal genieten van het lekkers, de gasten en de verfijnde smaken! Een aanrader, zeker voor herhaling vatbaar!

Walking dinner bij u thuis of elders

 
 
 
 
 
 
 
 

voorbeelden van gerechtjes


  • gebakken coquille met zeekraal en geroosterde amandel
  • huisgerookte zalmfilet met witlof en mierikswortelroom
  • kwartelfilet met creme van doperwtjes
  • spiesje van lamsbiefstuk met tabouleh
  • spiesje van ossehaas met gnocchi en porcinisaus
  • salade met eendenborst en frambozendressing
  • bruchetta caprese
  • verse oesters
  • Bruchetta met ragout van gepofte aubergine, walnoot, dragon en oude kaas
  • gebakken zeebaars met citroenrisotto
  • cocktail van rivierkreeftjes, venkel, mango en dille
  • verse oesters
  • venkelsoep met dragonolie
  • bloemkool-safraansoep met spekjes en bieslook
  • preimosterdsoep met rivierkreeftjes
  • brood met huisgemaakte tapenade
  • 20 uur gegaard hoisin buikspek met frisse koolsalade
  • chocolademousse met verse aardbeien
  • lemoncurd met sinaasappelcrumble en room
  • chocoladebrownie
  • passievrucht panna cotta met frambozencoulis en crumble
  • witte chocoladehangop met abrikoos en amandelcrumble


Het is maar een greep uit de vele andere gerechten en variaties die mogelijk zijn!

 

 

  © Wouters Keuken    info@wouterskeuken.nl    KvK: 62721526        Bankrekening: NL63INGB0006782969