Walking dinner

Walking dinner bij u thuis of elders

Wouters Keuken biedt een walking dinner op maat, mijn gerechten uit de diners worden vertaald naar kleine gerechten die u staand of zittend op een bank kunt nuttigen. Zodra een gang is afgeruimd komt er een volgende langs. De invulling van de gangen wordt met u afgestemd. Een walking dinner kan vanaf 15 tot 60 personen. De kosten varieren naar gelang het aantal gerechten en invulling van de gerechten. Over het algemeen moet u denken aan €65,- voor 7 gangen maar u kunt ook voor meer gerechten kiezen, tot 12 gangen met bijvoorbeeld 3 verschillende kleine desserts die tegelijk neergezet worden.

Wilt u heerlijk eten, maar niet de hele avond aan een tafel zitten? Zoekt u een dynamische avond waarbij de hele avond lekkere en mooie gerechtjes langskomen? Wilt u een beweegelijke avond met wisselende gesprekken? Dan is een walking dinner een fijne invulling van uw avond. Vanaf €65,- pp serveren we acht tot twaalf gerechtjes per persoon.

Een walking dinner kan vanaf 10 tot 100 personen.

Wouter heeft voor ons een walking dinner verzorgd voor 60 gasten. Wouter en zijn keukenhulpen/serveersters zijn aardige mensen, op de achtergrond aanwezig. De organisatie was perfect. Het eten was prima en de keuken tip top opgeruimd. Op deze manier heb je zelf ook een leuk feest omdat je geen omkijken naar het eten hebt. Een aanrader!

Inspiratie voor gerechtjes

 

  • gebakken coquille met zeekraal en geroosterde amandel
  • huisgerookte zalmfilet met witlof en mierikswortelroom
  • kwartelfilet met creme van erwt
  • spiesje van lamsbiefstuk met tabouleh

spiesje van ossehaas met gnocchi en porcinisaus

  • salade met eendenborst en frambozendressing
  • bruchetta caprese
  • verse oesters
  • Bruchetta met ragout van gepofte aubergine, walnoot, dragon en oude kaas
  • gebakken zeebaars met citroenrisotto
  • cocktail van rivierkreeftjes, venkel, mango en dille
  • verse oesters
  • venkelsoep met dragonolie
  • bloemkool-safraansoep met spekjes en bieslook
  • preimosterdsoep met rivierkreeftjes
  • brood met huisgemaakte tapenade
  • 20 uur gegaard hoisin buikspek met frisse koolsalade
  • chocolademousse met verse aardbeien
  • lemoncurd met sinaasappelcrumble en room
  • chocoladebrownie
  • passievrucht panna cotta met frambozencoulis en crumble
  • witte chocoladehangop met abrikoos en amandelcrumble

 

en nog vele andere gerechten en variaties mogelijk!

spiesje van lamsbiefstuk met tabouleh
zeebaars met citroenrisotto

© Wouters Keuken info@wouterskeuken.nl KvK: 62721526 Bankrekening: NL63INGB0006782969