bbq aan huis

Barbecue aan huis met kok

Barbecue aan huis met chef, uitgeserveerd of als buffet.


Heeft u een feest en denk u aan een barbecue met chef achter de bbq? Wouters Keuken verzorgd uw barbecue met mooie en soms spectaculaire gerechten, die op een buffet gepresenteerd worden, zoals hele zalmzijde, in zijn geheel gegrilde bavette of procureur met 5 kruiden, verse salades, gegrilde sardientjes,   ook heerlijke groentegerechten, zoals een puntpaprika gevuld met citroenrisotto of portobello's gevuld met blauwe kaas. Vanaf 20 personen geen kosten voor chef en barbecue.  Heeft u gasten die geheel vegetarisch eten? Dan maken we daar natuurlijk extra groentegerechten van de barbecue voor.

Hieronder vindt u wat voorbeelden van barbecuemenu’s, inclusief  servies en bestek, exclusief dessert.


Barbecue menu 1, vanaf € 35 p.p.

Amuse: frisse cocktail van venkel, mango, dille en rivierkreeft.

Stokbrood en 3 huisgemaakte sauzen

Salades: tabouleh met verse groene kruiden en paprika;  groene salade met komkommer en tomaat en mosterddressing.

Vis: Hele zalmzijde, gegaard op de barbecue.

Groente: gegrilde portobello's met blauwe kaas of oude boerenkaas

Vlees: kippendijen gemarineerd in knoflook en groene kruiden; gegrilde ribeye.


Barbecue menu 2 vanaf €40,- p.p.

Amuse: frisse cocktail van venkel, mango, dille en rivierkreeft.

Stokbrood en 3 huisgemaakte sauzen

Salades, keuze uit: Tabouleh met verse groene kruiden en paprika;  groene salade met komkommer en tomaat en mosterddressing;  frisse aardappelsalade met bieslook en creme fraîche of salade met walnoten, peer en blauwe kaas.

Vis: Hele zalmzijde, uiteraard gegaard op de barbecue of gegrilde sardientjes.

Groente: Gegrilde portobello's met blauwe kaas of oude boerenkaas en gevulde puntpaprika met citroenrisotto; gepofte aardappel.

Vlees: kippendijen gemarineerd in knoflook en groene kruiden, In zijn geheel gegrilde bavette.

 

 
 
 
 
 
 
 
 

Offerte aanvragen

Barbecue menu 3 vanaf €45,- p.p.

Amuse: frisse cocktail van venkel, mango, dille en rivierkreeft.

Stokbrood en 3 huisgemaakte sauzen

Salades, keuze uit: Tabouleh met verse groene kruiden, paprika en feta; venkelsalade met sinaasappel; frisse aardappelsalade met bieslook en crème fraîche of salade met walnoten, peer en blauwe kaas.

Vis: Hele zalmzijde, uiteraard gegaard op de barbecue of gegrilde sardientjes.

Groente: gegrilde portobello's met blauwe kaas of oude boerenkaas en gevulde puntpaprika met citroenrisotto; gepofte aardappel.

vlees: kippendijen gemarineerd in knoflook en groene kruiden, gegrilde Rib eye, Spiesjes van lamsbiefstuk met knoflook en rozemarijn.


Dessert €5,- per stuk

Gegrilde ananas met room en geroosterde hazelnoot.

chocolademousse met sinnasappelcrumble.

 

 

  © Wouters Keuken    info@wouterskeuken.nl    KvK: 62721526        Bankrekening: NL63INGB0006782969